QUESTO EVENTO E' TERMINATO IL 17/03/19

Eventi Corsi Workshop a Varese

Barbecue Gold

Hai una passione bruciante per il barbecue e vuoi metterti alla prova con ricette e cotture innovative? Nell’Academy di Agricola è tempo di Barbecue Gold! 
Un nuovo corso unico ed entusiasmante, dedicato a chi come te non si accontenta di apprendere le nozioni teoriche ma ha voglia di mettere “le mani in pasta”.10 corsisti affamati di sapere e un pitmaster di respiro internazionale: questa la ricetta base di un corso che promette di farti divertire e accrescere le tue conoscenze culinarie sul campo.
Per la prima volta avrai a disposizione un barbecue su cui mettere in pratica i consigli di Mirko Vincenzi e preparare ricette accattivanti con ingredienti freschi, dai classici della tradizione alle tecniche più innovative della cottura alla griglia. 


LE TECNICHE DI COTTURA (diretta, indiretta, affumicatura, grilling)


LA MATERIA PRIMA (riconoscere e preparare i tagli più adatti alle nostre ricette)


LE TECNICHE DI PREPARAZIONE DELLA CARNE (come disossare un pollo, speziatura e marinatura, glassatura, farcitura e legatura)


RICETTE ACCATTIVANTI* (tra le altre, Lomo al trapo argentino, chicken lollipop, balls surprise, porks burnt ends)


* Le ricette proposte durante il corso potrebbero subire variazioni secondo la disponibilità del mercato, essendo tutte preparate con ingredienti freschi e possibilmente di stagione. Ogni partecipante dividerà con un altro corsista uno dei 5 barbecue messi a disposizione da Agricola.


Il costo è comprensivo di tutti i materiali necessari. Iscriviti al corso e riceverai in omaggio un utilissimo grembiule e tutto il necessario per prendere appunti durante la lezione. 
I posti sono limitati, si richiede il rispetto degli orari indicati. Ti aspettiamo in Agricola!
 Luogo Evento
Agricola
1 Via Pisna
Varese

 Organizzato da
Società Agricola Del Lago Srl


Hotels in zona

Eventi Corsi Workshop a Varese

Barbecue Gold

Hai una passione bruciante per il barbecue e vuoi metterti alla prova con ricette e cotture innovative? Nell’Academy di Agricola è tempo di Barbecue Gold! 
Un nuovo corso unico ed entusiasmante, dedicato a chi come te non si accontenta di apprendere le nozioni teoriche ma ha voglia di mettere “le mani in pasta”.10 corsisti affamati di sapere e un pitmaster di respiro internazionale: questa la ricetta base di un corso che promette di farti divertire e accrescere le tue conoscenze culinarie sul campo.
Per la prima volta avrai a disposizione un barbecue su cui mettere in pratica i consigli di Mirko Vincenzi e preparare ricette accattivanti con ingredienti freschi, dai classici della tradizione alle tecniche più innovative della cottura alla griglia. 


LE TECNICHE DI COTTURA (diretta, indiretta, affumicatura, grilling)


LA MATERIA PRIMA (riconoscere e preparare i tagli più adatti alle nostre ricette)


LE TECNICHE DI PREPARAZIONE DELLA CARNE (come disossare un pollo, speziatura e marinatura, glassatura, farcitura e legatura)


RICETTE ACCATTIVANTI* (tra le altre, Lomo al trapo argentino, chicken lollipop, balls surprise, porks burnt ends)


* Le ricette proposte durante il corso potrebbero subire variazioni secondo la disponibilità del mercato, essendo tutte preparate con ingredienti freschi e possibilmente di stagione. Ogni partecipante dividerà con un altro corsista uno dei 5 barbecue messi a disposizione da Agricola.


Il costo è comprensivo di tutti i materiali necessari. Iscriviti al corso e riceverai in omaggio un utilissimo grembiule e tutto il necessario per prendere appunti durante la lezione. 
I posti sono limitati, si richiede il rispetto degli orari indicati. Ti aspettiamo in Agricola!

 Organizzato da
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