Officine degli Apuli

  Via San Lorenzo, 4,   40122 Bologna

  051236042

Luogo dove Mangiare - Ristorante italiano a Bologna

 Informazioni

Informazioni per Officine degli Apuli

Dalla Puglia uno sguardo privilegiato alle cucine del Mediterraneo

La vineria Officine degli Apuli è situata nel centro di Bologna, in una laterale di via Marconi, a due passi dal parcheggio di via Riva di Reno e a ridosso di via delle Lame. Il nome vuole esprimere un concetto dinamico di locale; le Officine si riferiscono infatti ai diversi punti di lavorazione: una cucina a vista, due forni a legna e la vineria, ambientata come una vera e propria osteria mediterranea. Gli Apuli sono gli antichi abitanti della Puglia, regione privilegiata nella proposta enogastronomica che abbraccia tutta l’area del Mediterraneo.